Manon Fleury, cheffe étoilée : "On peut faire passer des messages forts dans une assiette"
Update: 2025-10-24
Description
durée : 00:32:52 - Bistroscopie - par : Charline Vanhoenacker - Pour Manon Fleury, la politique se niche aussi en cuisine : hier, la cuisine bourgeoise française faisait la part belle aux viandes et poissons quand les violences en cuisine étaient légion. Rien de tout ça chez Datil, son restaurant étoilé : 80% de végétal et une ambiance respectueuse de chacun.e - invités : Manon Fleury - Manon Fleury : Cheffe cuisinière française - réalisé par : François AUDOIN
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